Recept na pomazánku z Lučiny a červené řepy

Ingredience: 100 g lučiny nebo čerstvého smetanového sýra, 2 lžíce (40 g) fermentované červené řepy Beavia, 1 lžička olivového oleje, špetka soli a čerstvě mletého pepře dle chuti, hrst čerstvých bylinek (např. mikrobylinky, pažitka nebo petrželka)

Do misky dejte lučinu a přidejte fermentovanou červenou řepu Beavia. Pomocí vidličky nebo lžíce směs promíchejte, dokud se obě suroviny nespojí do jemné pomazánky. Dochutťe solí, pepřem a kapkou olivového oleje. Na závěr ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s čerstvým kváskovým chlebem.

TIP – Červená řepa s křenem Beavia
Fermentovaná červená řepa s křenem od české značky Beavia je chutný způsob, jak obohatit jídelníček o přírodní probiotika a vlákninu, které podporují zdravé trávení a rovnováhu střevní mikroflóry. Díky procesu fermentace je zelenina lépe stravitelná a plná živých kultur, které mohou být prospěšné pro váš mikrobiom.
Kombinace červené řepy, bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, s jemně štiplavým křenem v kvašeném salátu Beavia dává přináší svěží chuť a zároveň může podpořit imunitní systém a celkovou výkonnost organismu. Tento kvašený salát je skvělý jako příloha ke hlavnímu jídlu, osvěžující doplněk do sendviče nebo salátu, nebo jednoduše jako zdravá svačina plná přírodních živin.
Více na www.ilovekimchi.cz