Koláč se švestkami a jablky

Ingredience

• 150 g pšeničná celozrnná mouka
• 100 g pšeničná hladká mouka
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• 40 g cukr krupice
• 40 g slunečnicový olej
• švestky a jablka
• 2 lžičky prášku do pečiva
• skořice
• moučkový cukr na posypání

Mouku prosejeme a smícháme s kypřicím práškem. Přidáme vejce, mléko, cukr a olej.

Pečlivě promícháme v těsto a nalijeme do větší zapékací mísy.

Ozdobíme měsíčky jablek a švestek. Posypeme skořicí. Pečeme v předehřátě troubě 40 minut na 170 °C.

Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.