
Foto: Hera
Na cca 10 porcí
Těsto
-
150 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
-
150 g krupicového cukru
-
150 g polohrubé mouky
-
1 ČL kypřícího prášku na pečení
-
3 vejce (pokud se vám nebude zdát těsto celistvé, přidejte ještě jedno vejce)
-
20 ml červeného potravinářského barviva
-
10 papírových nebo silikonových košíčků na muffiny nebo forma na muffiny
Krém
-
150 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
-
150 g moučkového cukru
-
lžička červeného barviva
Dekorace
-
červený fondán (lze koupit v super a hyper marketech nebo na e-shopech)
-
nasekané sušené brusinky
-
na červeno obarvený cukr
-
lístky/snítky máty
Troubu předehřejeme na 180 °C. Ušleháme cukr s rostlinným tukem Hera máslová příchuť, následně postupně přidáme vejce a barvivo. Hmotu vyšleháme dohladka, pak přidáme mouku a vypracujeme do hladkého těsta.
Formičky na muffiny naplníme do 2/3 a pečeme cca 20 minut v předehřáté troubě. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém. Vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť a moučkový cukru do hladkého krému a přimícháme potravinářské barvivo. Necháme v lednici chvíli vychladnout. Dále si připravíme fondán – rozválíme jej na slabý plát a vykrojíme z něj kolečka. Ty položíme na vršek muffinu, pomocí zdobícího sáčku dozdobíme krémem, a nakonec dozdobíme nakrájenými brusinkami, barevný cukrem a snítky máty.
V kastrolku smíchejte šťávu z řepy, cukr a citronovou šťávu a přiveďte ji k varu, nechte chvíli zredukovat. Poté stáhněte z hořáku a nechte vychladnout.
Spoustu dalších báječných receptů hledejte na
www.pecenijeradost.cz