Bramborové placičky s Českým hráškem Dione 350 g v sýrovém těstíčku
můžete využít jako hlavní jídlo, ale také jako přílohu. Výborně se hodí například ke králičímu hřbetu s bylinkovou omáčkou. Pokud je necháte hrát prim, doplňte je malým zeleninovým salátem. V obou případech vás překvapí spojením zajímavých chutí. Na přípravu budete potřebovat asi tři čtvrtě hodiny, ale nenechte se odradit čekáním - výsledek stojí za to!
 
Ingredience
350 g Český hrášek Dione
500 g vařených brambor
230 g bramborového těsta
40 g sádla
2 vejce
1 polévková lžíce bramborového škrobu
sůl
mletý černý pepř
 
Ingredience na sýrové těstíčko
500 ml mléka
250 g hladké mouky
50 g nivy
50 g uzeného eidamu
olej na smažení
1 čajová lžička prášku do pečiva
2 vejce

 
Uvařte brambory, nakrájejte je na kostičky a přidejte k nim rozmražený Český hrášek Dione 350 g, vejce, bramborové těsto a škrob. Osolte a opepřete a dobře promíchejte. Nechte těsto chvíli odpočinout. Mezi tím smíchejte mléko, vejce, hladkou mouku a nastrouhaný sýr a vytvořte sýrové těstíčko. Z bramborového těsta vytvořte placičky a namáčejte je v sýrovém těstíčku a osmažte je. 

Více na www.mojedione.cz